Die Geschichte des getrockneten Anis oder Cazalla TRES CAIRES reicht mehr als 100 Jahre zurück und seine Herstellung erfolgt immer noch in unseren Weingütern nach dem gleichen traditionellen Rezept und ohne Zusatz von künstlichen Chemikalien. Er wird in jahrhundertealten Brennblasen destilliert und dauert mehr als 15 Stunden. Der Name TRES CAIRES (drei Kanten) stammt von der charakteristischen dreieckigen Form unserer Flasche, die ursprüngliche Idee von Jordi Perelló Serra, einem echten Unternehmer und Visionär, der bereits 1927 die Initiative hatte, das Design der Flasche patentieren zu lassen, obwohl das Design der Flasche aus dem Jahr 1895 stammt. In all den Jahren und aufgrund seiner unbestreitbaren Qualität ist er zu einem echten Maßstab unter den auf Mallorca hergestellten Likören geworden, sowohl für die einheimische Bevölkerung als auch für unsere Besucher und Touristen.
