Angel Ensaimadas

Pastelería Ángel ist ein mallorquinisches Familienunternehmen mit mehr als vierzig Jahren Erfahrung in der Nähe des Zentrums von Palma, das sich der Herstellung und Vermarktung von lokalem Gebäck widmet.

Die Ensaimadas Mallorcas sind ohne Zweifel eines der köstlichsten und beliebtesten gastronomischen Juwelen der Insel. Wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, die Ensaimadas von Pastelerías Ángel zu probieren, wissen Sie nicht, was Sie verpassen.

In Pastelería Ángel sind wir Spezialisten für die handwerkliche Herstellung einer Vielzahl von Ensaimadas. Wenn Sie einen der Schätze der mallorquinischen Küche genießen möchten, probieren Sie sie. Sie sind köstlich!

Beschreibung

Wir verfügen über mehr als dreißig Jahre Erfahrung in der Branche, mit Ángel Cortés an der Spitze des Unternehmens aus einer Handwerkerfamilie, die das Unternehmen 1981 gründete. Seitdem haben wir nicht aufgehört zu wachsen, um uns als Referenz auf der Insel zu positionieren. Wir zeichnen uns dadurch aus, dass wir uns um unsere Gerichte kümmern und mit dem Herzen kochen, um alle Zuschauer zu begeistern.

Die Ensaimadas Mallorcas sind ohne Zweifel eines der köstlichsten und beliebtesten kulinarischen Juwelen der Insel. Wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten, die des Engelsgebäcks zu probieren, wissen Sie nicht, was Sie verpassen.

Die Ensaimadas von Pastelería Ángel sind beim Regulierungsrat der I.G.P. (Geschützte geografische Angabe) Ensaimada de Mallorca registriert.

Stellen Sie sich ein weiches und zartes Blätterteiggebäck vor, mit einem goldenen und knusprigen Belag, gebackenem Aroma und einem süßen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Die Ensaimadas der Pastelería Ángel sind ein Dessert, das die Sinne fesselt und selbst den anspruchsvollsten Gaumen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Wenn Sie ein Dessertliebhaber sind und etwas wirklich Außergewöhnliches probieren möchten, probieren Sie eine Ensaimada von Pastelería Ángel!

HANDWERK UND GESCHICHTE VON ENSAIMADA

Die Ensaimadas sind ein berühmtes Dessert, das typisch für die Insel Mallorca ist. Es ist eine Süßigkeit aus süßem und fluffigem Teig, fein gedehnt, fermentiert, gerollt und gebacken.

Es ist eine spiralförmige Süßigkeit, die auf sich selbst gerollt wird, um eine Schichtstruktur zu erzeugen, und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreut wird.

Die Ensaimada wird mit einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Zucker, Eiern und Hefe zubereitet, aber ihr Herstellungsprozess ist ziemlich mühsam, da der Teig sorgfältig bearbeitet werden muss, um die charakteristische Textur und den charakteristischen Geschmack zu erreichen.

Das Originalrezept der Ensaimada von Mallorca ist sehr alt und stammt aus dem siebzehnten Jahrhundert. Seitdem ist es zu einem Symbol der Gastronomie der Insel geworden und ein Produkt, das von den Einwohnern Mallorcas und von Touristen, die die Insel besuchen, sehr geschätzt wird.

Genießen Sie alle Geschmacksrichtungen, in denen wir sie herstellen: dunkle Schokolade, weiße Schokolade, gebrannte Sahne oder Engelshaar. Sie finden auch das einfachste: glatt und dasjenige, das die Wagemutigsten erfreut: die Sobrasada.

KOMPETENZ IM VERSAND

In Pastelería Ángel haben wir mehr als fünfzehn Jahre Erfahrung darin, Ensaimadas an jeden Punkt der spanischen Geographie zu senden. Wir erarbeiten unsere Ensaimadas mit der sorgfältigsten Tradition, kombiniert mit den fortschrittlichsten Mitteln und den besten Fachleuten, damit Sie den Geschmack einer frisch zubereiteten Ensaimada so schnell wie möglich genießen können.