Manduca Johannisbrot-Protein

Wenn Sie es trocken kaufen, verändert es sich vollständig, wenn es hydratisiert wird.

Sie können es mit Wasser, Brühe, Milch machen... abhängig von der jeweiligen Zubereitung. Und bevor man es in das Rezept gießt, muss man es natürlich abseihen.

Du kannst den Hydratationsprozess beschleunigen, wenn die Flüssigkeit, in der du ihn einweichst, heiß ist.

ACHTUNG: Manduca liefert viel mehr als Hackfleisch, achten Sie darauf, die Menge, die Sie in Ihre Rezepte stecken, nicht zu überschreiten, WIR MÖCHTEN IHNEN NICHT MEHR VERKAUFEN, ALS SIE BRAUCHEN ;)

Es ist sehr einfach, mit Manduca Gerichte zuzubereiten.

Sie können sie zu allen Zubereitungen hinzufügen, in denen Hackfleisch verwendet wird. Versuchen Sie es mit Empanadas, Kartoffelkuchen, Auberginenfüllung, Lasagne, Chili, Cannelloni, Bolognese... Das Geheimnis besteht darin, Manduca am Ende des Garvorgangs bereits mindestens eine Stunde lang hydratisiert einzubringen, da es nicht gekocht werden muss, aber die Aromen des Rezepts aufnehmen muss.

Versuchen Sie, Manduca in Ihre Rezepte aufzunehmen und es mit Gemüse in den von Ihnen erfundenen Zubereitungen zu kombinieren. Denken Sie immer daran, die Zubereitung gut zu würzen, um ihre gleichbleibende Textur und ihren Geschmack zu genießen, der neutral ist und alles, was Sie an Geschmack hinzufügen, gut aufnimmt.

Es gibt derzeit nur wenige Quellen für pflanzliches Eiweiß als Alternative zu Fleisch tierischen Ursprungs.

Soja- und Hülsenfruchtmehl wie Erbsen werden am häufigsten verwendet. Diese Optionen verbrauchen wichtige natürliche Ressourcen, stammen aus Orten, die weit von unserer Geografie entfernt sind, und um für den Endverbraucher attraktiv zu sein, werden sie als ultra-verarbeitet vermarktet.

Der Johannisbrotbaum wächst endemisch im gesamten Mittelmeerraum, er benötigt keine Bewässerung, Düngung oder Begasung, er wird von Hand geerntet und sein Anbau ist ursprünglich mit der landwirtschaftlichen Kultur des Mittelmeerraums verbunden.