Serres de Llevant repräsentiert den ehrlichen Wein Mallorcas. Name und Ideengeber des
Project ist der Privatkoch und Genießer Lars Dubbick, der seit mehr als 25 Jahren in Santanyí, im Südosten Mallorcas, lebt.
Da viele der mallorquinischen Weine aufgrund der räumlich begrenzten Anbaufläche mit Trauben von der Halbinsel angereichert sind, beschloss er, selbst aktiv zu werden und einen ehrlichen mallorquinischen Wein zu entwickeln, klein in der Auflage und kräftig im Geschmack.
Im Jahr 2015 begann Lars mit einem befreundeten Winzer aus der Region Felanitx seine eigene Weinkreation zu entwickeln. Seitdem sind viele Stunden des Testens und Beratens vergangen. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter, die sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Sommer leicht getrunken werden können.
Seit 2020 gedeihen unsere eigenen Trauben auf den Feldern in der Nähe von Felanitx. Die erste Ernte wird in diesem Jahr in Flaschen abgefüllt.
Buchen Sie Ihre Weinprobe oder besuchen Sie den Santanyi-Markt, wo Serres de Llevant einen Stand hat. Genuss ist Genuss. Und der Genuss ist ehrlich.