Persönlichkeit und Zartheit verpackt in einer Flasche Sekt, die wir seit 36 Monaten mit Sorgfalt pflegen. Das Endprodukt ist dieser Schaumwein mit Persönlichkeit, der mit Sicherheit Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen wird. Genießen Sie dieses Geschenk der Rebe in guter Gesellschaft.
Eleganz und Raffinesse verschmelzen in jeder Blase dieses exquisiten Schaumweins, der das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses ist, der drei Jahre gedauert hat. Sein einzigartiger Charakter und sein fesselnder Geschmack laden Sie ein, sich an jedem Schluck zu erfreuen. Teilen Sie es mit Ihren Lieben und stoßen Sie auf die besonderen Momente an, die uns das Leben schenkt. Prost und genießen Sie dieses einzigartige Sinneserlebnis!
AUSARBEITUNG
Manuelle Weinlese in 12 kg Kisten, in denen eine erste Selektion der Trauben im Weinberg erfolgt.
In der Kellerei direkte Pressung ohne Abbeeren, um die Extraktion des freilaufenden und geschleummten Mostes in weniger als 24 Stunden nach der Ernte durch die Flotationsmethode zu verbessern.
Zwei Gärverfahren: Beim ersten wird der Grundwein mit niedrigem Alkoholgehalt und guter Säure erzeugt. Die zweite befindet sich in der Flasche, die nach der traditionellen Methode die natürliche Blase erzeugt. Mindestens 36 Monate Flaschenlagerung mit eigener Hefe.
Später von Hand degorgiert und mit dem Schaumwein selbst gefüllt, was ihm die Kategorie Brut Nature verleiht.
Schaumwein.
12% Alkohol.
Rebsorten: Chardonnay und Moscatel.
SCHMECKEND
- Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, sauber und hell, mit feinen und anhaltenden Blasen.
- Aromen: Hohe Intensität, mit Noten von Gebäck und Orangenschalen, mit blumigen Noten.
- Geschmack: Feine und gut eingebundene Bläschen, mit einem frischen und direkten Einstieg, der der Struktur weicht. Anhaltender mittlerer/hoher Säuregehalt und ein Nachgeschmack, der an Gebäck erinnert.
