Traditionelle Wurst, die aus Kopffleisch, magerem Fleisch und Schweinefleisch zubereitet wird, zerdrückt und mit Gewürzen nach dem traditionellen Rezept geknetet.
In Schweinehaut gefüllt und einem Kochprozess unterzogen, der seine Konservierung und Lebensmittelsicherheit garantiert.
Produkt vakuumverpackt und behandelt mit hohem hydrostatischem Druck (HPP).
Zubereitung
Traditionell gekochte Wurst aus Mallorca.
Behandlung
Vakuumverpackt und behandelt mit hohem hydrostatischem Druck (HPP).
Zutaten
Kopffleisch, mageres Fleisch und Schweinefleisch, Salz und Gewürze. Wurst in Schweinehaut.