CAMAIOTISCHER ÖKO-BAUER FERRERICO
Aus dem "" Bein wird der Camaot geboren, nach dem ersten Vater und drei Tauchgängen,
Eine rituelle Taufe, um Brüche und Brüche der Haut des Schweinebeins heraufzubeschwören.
und beginnt mit dem Ausarbeitungsprozess:
Beginnen wir mit dem Schwergewicht und dem Mischen der Zutaten:
Mageres Fleisch und blutiges Fleisch, Butter, Salz und Pfeffer,
Anschließend erfolgt die Abfüllung der Pasta im Inneren des
Schweinekeule und Oberschenkelhaut.
Und schließlich wird es genäht, bis die resultierende Wurst vollständig geschlossen ist
und es wird zum Kochen gebracht, das langsam in einem Kessel durchgeführt wird.
Hellbraun in der Farbe, dreieckig in der Form ist natürlich eine weitere typische Wurst
der Region .
Schließlich geht es in den Reifungsprozess und wird für eine gewisse Zeit konserviert
etwa sechs Monate für seine perfekte Heilung.
Mageres Fleisch und blutiges Fleisch, schwarzer Bio-Pfeffer, hellbraune Farbe, Textur zwischen faserig und gallertartig.
Es kann roh oder gekocht in verschiedenen Formen verzehrt werden.
Gelitten, Teil eines Hintergrunds oder einer Füllung, gebacken oder gekocht in einer Pfanne und natürlich kalt.
Eine der exquisiten und bekannten Arten, es zu trinken, ist in einem heißen Sandwich, unser typisches ist exquisit
Brötchen bekannt als "LLonguet", und mit Mahonese-Käse eine andere Art, es zu essen.
Es ist eine Wurst, die für ihre Konservierung gekühlt werden muss.
Die Nutzungsdauer beträgt 3 Monate. Aber einmal geöffnet, ist es ratsam, sofort konsumiert zu werden.
