Macià Batle's Maceración Carbonica Rosado ist ein frischer und lebendiger Roséwein, der aus einer Auswahl von roten Rebsorten hergestellt wird, die auf Mallorca angebaut werden. Nach der Kohlensäuremazerationsmethode werden die ganzen Trauben in einer kohlendioxidreichen Umgebung in geschlossenen Tanks vergoren, was eine intrazelluläre Gärung ermöglicht, die die Fruchtaromen hervorhebt und den natürlichen Säuregehalt der Trauben beibehält. Nach der Gärung wird der Wein schonend gepresst und frühzeitig in Flaschen abgefüllt, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu erhalten.
Verkostungsnotizen:
Visuelle Phase:
Er präsentiert sich mit einer attraktiven blassrosa Farbe mit violetten Reflexen, sauber und hell, was seine Jugend und Frische widerspiegelt.
Rieche Phase:
In der Nase bietet er intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, zusammen mit zarten blumigen Noten und einer leichten Zitrusnote, die Komplexität und Frische verleiht.
Geschmacksphase:
Am Gaumen ist es ein leichter und erfrischender Wein mit einer ausgewogenen Säure, die seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Seine Textur ist glatt und seidig, mit einem anhaltenden Abgang, der einen angenehm fruchtigen und erfrischenden Nachgeschmack hinterlässt.
Hinweis zur Kopplung:
Ideal zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Vorspeisen. Ihr frischer und fruchtiger Charakter macht sie zur perfekten Wahl für sonnige Tage, Picknicks und Zusammenkünfte im Freien und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Freude und Leichtigkeit.
Rebsorte:
100% Gorgollasa
Serviertemperatur:
Bei einer Temperatur zwischen 8ºC und 10ºC servieren, um seine Frische und aromatischen Eigenschaften zu verbessern.
Zusätzliche Funktionen:
Die Verwendung der Kohlensäuremazerationstechnik in diesem Roséwein verleiht ihm ein unverwechselbares aromatisches Profil und eine glatte Textur, was diesen Karbonic Gravel Rosé zu einer modernen und lebendigen Option innerhalb der Macià Batle-Weinpalette macht, perfekt für diejenigen, die einen jungen und ausdrucksstarken Roséwein suchen.
