Margalida Llompart Weiß

Margalida Llompart Blanco de Macià Batle ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer und internationaler weißer Rebsorten hergestellt wird. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte wird durch eine schonende Pressung der Vorlaufmost extrahiert, der bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gärt und so die frischen und sortentypischen Aromen bewahrt. Ein Teil des Weins wird mehrere Monate lang in französischen Eichenfässern vergoren und gereift, was ihm Komplexität und einen subtilen Hauch von Holz verleiht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. verbindet Tradition und Innovation und spiegelt das Terroir Mallorcas und das Know-how von Macià Batle bei der Herstellung hochwertiger Weine wider. Seine teilweise Gärung in Fässern verleiht ihm eine einzigartige Komplexität, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die einen Weißwein mit Charakter und geschmacklicher Eleganz suchen.

Verkostungsnotizen:

Visuelle Phase:

Es hat eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und hell, was seine Frische und Jugend widerspiegelt.

Rieche Phase:

In der Nase stechen die sortentypischen Aromen mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Apfel, Banane und Pfirsich hervor. Es gibt auch Anklänge von tropischen Früchten wie Ananas und Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Subtile blumige und kräuterige Noten wie Fenchel verleihen dem aromatischen Profil Komplexität.

Geschmacksphase:

Am Gaumen ist es ein intensiver, geschmeidiger und schmackhafter Wein mit einer ausgewogenen Frische und einer bemerkenswerten Nachhaltigkeit. Seine seidige Textur und sein lebendiger Geschmack bieten ein angenehmes und lang anhaltendes Erlebnis.

Hinweis zur Kopplung:

Blanc de Blancs 2023 ist ideal, um Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, frische Salate und Nudelgerichte mit leichten Saucen zu begleiten. Seine Frische und Ausgewogenheit machen ihn auch perfekt für den Genuss als Aperitif an sonnigen Tagen.