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Bild eines in Scheiben geschnittenen, halbgereiften Käses

Bild des Etiketts für den halbgereiften handwerklichen Käse Cavalleria Nova

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REGISTRIERTES LOKALES PRODUKT

Es verfügt über eine ggA (geschützte geografische Angabe), eine DOP-Registrierung (geschützte Ursprungsbezeichnung) oder eine lokale Handwerker-Charta.

GLUTENFREI

Es wird aus glutenfreiem Mehl hergestellt und verfügt über eine Rückverfolgbarkeitskontrolle, geeignet für Zöliakiekranke.

GEKÜHLT

Produkt mit Lagerung zwischen 0 °C und 10 °C

Cavalleria Nova halbgereifter Rohmilchkäse

Name: Cavalleria Nova halbgereifter Rohmilchkäse
Brand: Cavalleria Nova - Queso semicurado artesano (D. O. P. Mahón- Menorca)
Price: 63.45 EUR
Availability: InStock

Handwerklich hergestellter halbgereifter Käse aus roher Kuhmilch (D. O. P. Mahón-Menorca)

63,45 €

23,50 € / kilogramm

Mehrwertsteuer inbegriffen

Optionen

Mehr erfahren überCavalleria Nova

Produktinformationen

Dies ist der Käse mit der kürzesten Reifezeit zwischen 2 und 6 Monaten. Aus diesem Grund hat es einen milderen Geschmack und lässt sich leicht schneiden. Es ist der perfekte Käse, der zu jedem Gericht passt und sich an jeden Gaumen anpasst.

Ein sehr vielseitiger Käse zur Verkostung oder kulinarischen Verwendung. Aufgrund seiner Weichheit und seines delikaten Geschmacks ist es für jeden Gaumen geeignet.

Rohe Kuhmilch.

Lab.

Milchfermente.

Lysozym (aus dem Ei gewonnen).

Salz.

Nährwert-Information

Energie	369.99 Kcal / 1548 KJ
Portion	100 g
Fett	29.9 g
davon
•Gesättigte Fettsäuren	21.3 g
•Einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
•Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	3 g
davon:
•Zucker	<0.5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	23 g
Salz	1.6 g

Nützliche Informationen

Herkunft der Milch: Spanien.

Reifezeit: zwischen 60 und 150 Tagen.

An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Direkter Verbrauch.

Ablauf der Frist:

·Ganze halbgereifte Käsesorten, in Papier eingewickelt, sind nach 6 Monaten haltbar.

·Vakuumverpackte Portionen (Achtel, Viertel, halbe Teile) sind nach 3 Monaten haltbar.

Cavalleria Nova