Süße/scharfe Sobrasada 1 kg

Es handelt sich um ein Lebensmittelprodukt, das aus magerem Schweinefleisch, Speck, Paprika der Tap-de-cortí-Sorte, schwarzem Pfeffer, scharfem oder süßem Paprika, einem natürlichen Konservierungsmittel aus Rosmarinextrakt und Salz hergestellt wird.

Sobald es in die Schweineschale gestopft ist, durchläuft es einen handwerklichen Pökelprozess in einem natürlichen Trockenraum für mindestens 45 Tage.