Son Roca - Rotwein 6 Monate Fass

Aus der Sorte Syrah haben wir diesen fröhlichen Wein mit Lebenslust erhalten. Son Roca ist ungestüm und angenehm und lässt niemanden gleichgültig.

ANERKENNUNGEN

Peñín Reiseführer

90 Punkte – Jahrgang 2017

88 Punkte – Jahrgang 2018

88 Punkte – Jahrgang 2020

89 Punkte – Jahrgang 2022

Champions Wein

Finalist in der Kategorie Rotweine, die bis zu 12 Monate in Fässern gereift sind – Jahrgang 2017

AUSARBEITUNG

Manuelle Sammlung in 12-kg-Kisten und Auswahl vor Ort. Schonendes Abbeeren, wobei das Traubenkorn intakt bleibt. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ºC in Edelstahltanks. 6 Monate gereift in 1000L Eichenfuder.

IGP Vi de la Terra de Mallorca.

13% Alkohol.

Sorte: Syrah.

SCHMECKEND

- Farbe: Rubinrot mit einer mittleren Schicht mit violettem Rand.

- Aromen: Hohe aromatische Intensität, mit Noten von roten Früchten wie Brombeere und reifer Kirsche, begleitet von rauchigen und karamelligen Noten und würzigen Untertönen.

- Geschmack: Intensiver und angenehmer Einstieg mit moderater Struktur und mittlerer Säure, die bis zum Ende des Mundes fortschreitet. Im retronasalen Bereich finden wir Balsamico und rote Früchte.