Vinagre de naranja con especias 100ml 

Mallorca Produzent Vinagrera Colomera

Vinagrera Colomera ist ein kleines Familienweingut, das von Biel Gornals geleitet wird, einem leidenschaftlichen Liebhaber der Landwirtschaft und der Önologie.

Vinagrera Colomera entstand aus kontinuierlichen Experimenten, um Essig aus den Früchten unserer Kulturen im ökologischen Landbau zu gewinnen. 

Unsere 100% handwerklich hergestellten Essige werden in unserem "Celler" oder Mikro-Weingut in "Ca na Colomera", einem alten und charmanten Gebäude aus dem neunzehnten Jahrhundert im Zentrum von Porreres (Mallorca), hergestellt und verpackt. 

Ingwer, Kurkuma und ein Hauch von schwarzem Pfeffer

 die jahrelang in französischen Eichenfässern nach dem Criaderas und Soleras System gereift sind. 

Einzigartiger, exklusiver, breiter, fruchtiger Geschmack von Zitrusnoten, kombiniert mit seiner Intensität, Persistenz und Persönlichkeit. Es bewahrt perfekt die Eigenschaften seiner Inhaltsstoffe. 

Vor Gebrauch schütteln. Im Kühlschrank aufbewahren. 

Zutaten

Acidität

Format

Orangenessig mit Gewürzen 100ml

Knoblauch- und Cayenne-Weinessig 250 ml

Gereift in französischen Eichenfässern. Mit "THE MOTHER". Es zeichnet sich durch seine elegante rote Farbe, große Lebendigkeit und Intensität aus. Ein ganz besonderer Essig mit einem kraftvollen süß-sauren Geschmack, der mit Cayennepfeffe und Knoblauch aus unserem Garten maceriert wird. Ideal für alle Arten von Vorbereitungen und Verbänden. Intensives und komplexes Aroma, reich an kräuterigen und würzigen Nuancen, mit dichten Noten reifer roter Früchte. Gaumen von außergewöhnlichem Charakter und hoher Konzentration, dicht, fleischig, mit feinen getoasteten Noten. Ideal für alle Arten von Vorbereitungen und Verbänden.

Er hat einen süß-sauren Geschmack mit einem würzigen Akzent. Es verleiht Ihren Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Vor der Anwendung schütteln.  Lagern Sie an einem trockenen Ort, fernab von Licht. 

Knoblauch- und Cayennepfeessig. Handgemachter und gesunder Essig

Weinessig mit Knoblauch und Cayenne-Colomera

Knoblauch- und Cayenne-Weinessig, 250 ml. Handgemachter und gesunder Essig. Sie enthält "die Mutter".

Vinagre de manzana con especias 250ml y 100ml

Formato 250ml

Formato 100ml

Hergestellt aus Äpfeln, die zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet werden.

Ein roher Essig mit niedrigem Säuregehalt von 5%, biologisch und ungefiltert. Es enthält die "Mutter".  Es ist ein Essig voller gesunder Eigenschaften, mit einer natürlichen Süße und einem knusprigen Geschmack.

Würziger Apfelessig 250ml

Apfelessig mit Gewürzen 250ml

Vinagre de kombutxa 750ml y 250ml

Formato 750ml

aromatische Kräuter, SCOBY, schwarzer Tee, grüner Tee, Kurkuma und Ingwer

, der mehr als 12 Monate mit aromatischen Kräutern gereift ist, sowie SCOBY, Schwarztee und Grüntee. Das Ergebnis eines langsamen und natürlichen Prozesses, der zu einem hervorragenden Probiotikum mit einem köstlichen Geschmack führt. Er ist glatt und hat genau die richtige Menge an Säure.

Es kurbelt die Verdauung an und stärkt das Immunsystem. Ein gut verarbeiteter Kombucha-Essig, der Ihr Essen respektiert und den Geschmack der Zutaten verbessert, ohne ihn zu überdecken. So gelangen wir zu einem Essig mit einer hohen Vielfalt und Konzentration an funktionellen Molekülen wie organischen Säuren, Enzymen, Vitaminen. Und das alles bei einem niedrigen Essigsäuregehalt, der ihn in der Küche und am Gaumen leichter zugänglich macht. Ideal als Getränk und DETOX-Diät. 

vinagre-de-biokombucha-amb-especies-250ml

vinagre-de-biokombucha-con-especias-250ml

Biokombucha Essig mit Gewürzen 250ml

Zitronenessig mit Gewürzen 250 ml und 100 ml

Format: 250 ml

100ml-Format

Ein Essig von begrenzter Produktion aus Zitronenwein. Mit "THE MOTHER". Er sticht durch seinen milden und angenehmen Zitrusgeschmack hervor. Ideal für Salate, Fisch und sogar Braten. Verstärker von Vinaigrettes und Soßen wie Senf und Mayonnaise. 

Vor der Anwendung schütteln. Lagern Sie an einem trockenen Ort, fernab von Licht. 

Zitronenessig mit Gewürzen. Handgemachter und gesunder Essig. Sie enthält "die Mutter". 

Zitronenessig mit Gewürzen 

Vinagre de naranja con especias 250ml

Aus der Auswahl an Orangenessigen, die jahrelang in französischen Eichenfässern nach dem Criaderas und Soleras System gereift sind. 

Orangenessig mit Gewürzen 250ml

Vinagrera Colomera wurde in der mallorquinischen Stadt Porreres von Biel Gornals geboren, einem Mann aus Pagés, der die Welt der Landwirtschaft und des Weinbaus liebte. Wir sind davon überzeugt, dass es immer mehr Verbraucher gibt, die nach besonderen Essigen mit ihrer eigenen Identität suchen und die Eigenschaften des Produkts von differenzierter Qualität mit viel Mehrwert schätzen.

Die Essige in unserem Mikro-Weingut werden auf handwerkliche, langsame, natürliche, überlieferte Weise hergestellt, um "die Natur arbeiten zu lassen". Einige Essige werden mit Müttern, die älter als 20 Jahre sind, in französischen Eichenfässern aufgezogen. 

Es handelt sich um exklusive Essige, die aus hausgemachten Früchten aus biologischem Anbau mit sehr begrenzter Produktion, von hoher Qualität, KM hergestellt werden. Oder, natürlich, ohne Zusatzstoffe, vegan, ohne Zuckerzusatz, nicht pasteurisiert, ungefiltert und die meisten ohne Sulfite. 

Vinagrera Colomera ist ein kleines handwerkliches Weingut, das von Biel Gornals geleitet wird, einem wahren Liebhaber des Landes und der Önologie.

Dieses Weingut ist das Ergebnis einer ständigen Erkundung, um einzigartige Essige aus den Früchten unseres Bio-Anbaus zu kreieren.

Jeder unserer Essige, der auf rein handwerkliche Weise hergestellt wird, wird in unserem "Celler" hergestellt und abgefüllt, einem Kleinstweingut in Ca na Colomera, einem charmanten Gebäude aus dem neunzehnten Jahrhundert im Herzen von Porreres (Mallorca).

-Hergestellt aus den Früchten unserer Kulturen aus biologischem Anbau. 

- Sie folgen der Orléans-Methode, einer langsamen und traditionellen Methode, bei der die Natur arbeiten gelassen wird.

-Ohne Zusatzstoffe, Konservierungs- oder Farbstoffe.

Firmengeschichte

Produktionsmerkmale

Die Unterschiede der Vinagrera Colomera

Colomera-Essig

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Colomera-Essig

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